清蒸鲈鱼选鲜活一条400克，去鳞剖腹洗净。鱼身两面划刀，抹盐5克和料酒20毫升腌15分钟。盘中放姜丝10克、葱段20克，鱼放上再铺姜葱，蒸锅水开后大火蒸9分钟关火。淋热油30毫升和生抽25毫升。鱼肉洁白细嫩，入口即散，鲜甜不腥。配清粥或凉拌菜，饭店水准在家就能做。

在北京亦庄开发区，我刚提了辆比亚迪汉EV旗舰版，裸车价28.5万，首付8.5万，贷款20万三年。电机功率180kW，续航550公里，实测高速跑了520。车友群有人吐槽充电桩排队，我选了家小区的慢充桩，每晚充够用。实际开起来静音和加速都在线，建议有家庭用车需求的考虑这个价位段。